RESUMEN

El trabajo pretende analizar el desarrollo de los conocimientos científicos y técnicos que irrumpieron con fuerza en la sociedad occidental a raíz del espectacular movimiento expansivo plenomedieval: Se detallan diferentes manuales y tratados, obras poco conocidas, que fueron redactadas tanto para la enseñanza y aprendizaje de diversos oficios urbanos que requerían una preparación específica, como para la difusión y transmisión del conocimiento.